Une spécialité au caractère bien trempé 😋
Servie chaude avec :
🍟 de délicieuses frites croustillantes
🥗 une salade fraîche et gourmande
🥣 et la sauce de votre choix pour accompagner le tout !

Un plat généreux, typiquement français, à savourer bien au chaud à l’intérieur (la terrasse, on la garde pour les beaux jours 😄).

📍 Brasserie Elau – Montval-sur-Loir & Bourgueil
🕐 Service midi & soir
🔥 Authentique, conviviale… et 100 % plaisir !

💡 Le saviez-vous ?
L’Andouille de Troyes est une véritable institution française 🇫🇷
Elle remonte au Moyen Âge, quand les bouchers de Troyes avaient pour habitude de confectionner ce mets à partir d’un mélange de chaudins et d’estomacs de porc, le tout longuement cuit et fumé pour un goût inimitable !
Labelisée AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouilles Authentiques), elle garantit une qualité et une tradition 100 % artisanales.

🔥 Une histoire, un goût… et une fierté du terroir à redécouvrir chez Brasserie Elau !